肠道炎症

肠道炎症重塑微生物代谢：炎症性肠病中不良食物反应的重要驱动因素

肠道炎症会扰乱肠道微生物对膳食抗原的代谢，促进食物致敏和肥大细胞介导的不良反应，这或可解释炎症性肠病患者中食物不耐受较为常见的现象。