利用植物健康饮食降低2型糖尿病风险和环境影响：EPIC-Norfolk研究的见解
亮点
最近的EPIC-Norfolk前瞻性队列研究揭示，高依从性遵循行星健康饮食（PHD）显著降低了2型糖尿病（T2D）的发病率约32%，同时减少了约18%的饮食温室气体（GHG）排放。这些发现加强了这种饮食模式在慢性病预防和环境可持续性方面的双重益处。
研究背景
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