Dinh dưỡng Bền vững

Chế độ ăn uống vì sức khỏe hành tinh: Chiến lược dinh dưỡng vượt trội cho cả con người và hành tinh

Phân tích quy mô lớn về dữ liệu chế độ ăn của Vương quốc Anh cho thấy sự phù hợp cao hơn với chế độ ăn uống vì sức khỏe hành tinh của EAT-Lancet cải thiện đáng kể việc hấp thụ các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kẽm và canxi, bác bỏ l