麸质和小麦在肠易激综合症中的作用：双盲对照交叉试验的见解
亮点
这项随机、双盲、假对照交叉试验调查了麸质和小麦与无麸质假对照在先前报告无麸质饮食改善症状的肠易激综合症 (IBS) 患者中的症状影响。研究发现，麸质、小麦和假对照之间的症状恶化没有显著差异，表明患者的预期显著影响症状感知。识别出真正的麸质或小麦敏感性 IBS 患者对于针对性的饮食建议和去污名化至关重要。
研究背景和疾病负担
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