ハイライト
- 12週間の高SDS食は、低SDS食と比較して平均血糖変動幅（MAGE）を有意に低下させました（P = 0.0025）。
- H-SDS群の参加者は、平均HbA1cが7%未満となり、L-SDS群よりも大きな減少傾向が見られました。
- 介入の実現可能性が高く、サブオプティマルに管理されている2型糖尿病患者の96%が遵守しました。
- 簡単な料理と食事の調整により、デンプンの消化性を制御することで、血糖変動と心血管リスクを軽減するスケーラブルな戦略が提供されます。
デンプンの消化性を制御する：2型糖尿病における血糖変動を最適化する実践的な戦略
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