可持续营养

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对英国饮食数据的大规模分析显示，与EAT-Lancet行星健康饮食（PHD）的更高一致性显著提高了铁、锌和钙等必需微量营养素的摄入量，反驳了可持续饮食模式会导致营养缺乏的担忧。

一项全面研究整合了全球和个人数据，揭示了坚持行星健康饮食指数 (PHDI) 对代谢功能障碍相关脂肪肝病 (MASLD) 的显著保护作用，强调了一种可持续管理全球肝病流行的方法。