EAT‑Lancet

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このレビューは、EAT-Lancet食事が人口ベースの設定でほとんどの微量栄養素に栄養的に適していること、膵臓がんにおけるPAXG化学療法の優越性、そして前医療施設での急性疼痛管理におけるメトキシフルルアンの有効性についての重要な臨床証拠を統合しています。

英国の食事データの大規模分析により、EAT-Lancetのプラネタリーヘルス・ダイエットに準拠することで、鉄、亜鉛、カルシウムなどの重要な微量栄養素の摂取量が大幅に向上することが明らかになりました。持続可能な食生活パターンが栄養障害を引き起こすという懸念は否定されました。

約19万人の参加者を対象とした大規模多コホート研究で、EAT-Lancet基準食（惑星健康食事指数により測定）が、特に女性において、さまざまな民族集団での新規発症慢性腎臓病のリスクを低減することが明らかになりました。

2つのコホート分析は、EAT-Lancet ダイエットへの準拠が高まることで、特に脳卒中を含む再発性非致死性血管イベントのリスクが低下することを示唆しています。教育と性別がこの持続可能な植物中心のパターンによる長期的な心臓保護効果を修飾することがわかりました。

EPICコホートにおける多目的最適化は、EAT-Lancet食事への軽微な遵守の向上、植物種の豊かさの増加、超加工食品の未加工または軽微に加工された食品への置換が、栄養適正度を高め、温室効果ガス排出量と土地利用を削減することを示しています。