亮点
- 与富含单不饱和脂肪酸（MUFA）的饮食相比，多因子饮食显著降低了2型糖尿病患者血浆载脂蛋白C-III（ApoC-III）水平。
- ApoC-III水平下降与肝脏和胰腺异位脂肪积累减少相关，这些部位在糖尿病病理生理学中起关键作用。
- ApoC-III水平降低与β细胞功能改善有关，表明内源性胰岛素分泌和血糖调节能力增强。
多因子饮食对ApoC-III、异位脂肪和2型糖尿病β细胞功能的影响：来自MEDEA研究的见解
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